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Slowbeer

Slowbeer

La Organización Slowfood en México lanzó en abril de 2015 la campaña de educación del gusto denominada Slow Beer Mx con algunas cervecerías artesanalaes de México como la BRU.

Esta campaña propone un concepto nuevo de cerveza sustentable que es:
1.- Promover la cerveza artesanal mexicana elaborada con algún alimento tradicional de mexico integrado al arca del gusto y que además es libre de transgénicos.
2.- vincular a productores de alimentos tradicionales de comunidades de alimento de slow food con cervecerías artesanales de mexico.
3.- vincular las cervecerías de esta campaña con compradores potenciales de la alianza de cocineras de slowfood o cualquier comprador potencial de la red nacional e internacional de slow food.

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